Tapas

MIX VAN ‘MEDITERRAANS GENIETEN’

Mix naar keuze van ‘Mediterraans Genieten’, geserveerd op terracotta schalen, met prikkertjes en servetten. Circa 100 hapjes (uit onderstaande gerechten) plus tapenade en broodmand 150 euro.

Tapas

  • Serranohamroosje
  • Puntje aardappeltortilla
  • Spiesje met olijven met blauwe kaas
  • Romige kaas op een prikkertje met abrikoos
  • Dadels met bacon
  • Chorizo op een stokje met een olijf
  • Wijnblad gevuld met gekruide rijst
  • Pasteitje met wilde paddestoelen
  • Miniquiche met groentevulling
  • Bladerdeeghapje met kaas en zongedroogde tomaten

Tapenades

  • Zongedroogde tomatentapenade

Luxe borrelhapjes

Prijs per stuk € 3,50 -, minimum afname 10 stuks per soort.

 Koude Borrelhapjes:

  • Miniwraps met gerookte wilde zalm, roomkaas en bieslook (portie is 3 stukjes)
  • Amuselepeltje met heilbot en zongedroogde tomatentapenade
  • Mediterrane spiesjes met pecorinokaas, peer en verse munt
  • Dadels, gevuld met roomkaas, chili en een vleugje kaneel, gegarneerd met gehakte nootjes en bieslook
  • Mini asperges met parmaham en pesto
  • Gerookte wilde zalm, gewikkeld om frisse reepjes komkommer (portie is 2 stukjes)
  • Shotglaasjes met ijskoude gazpacho
  • Gevulde paddestoelen met kaas en kruiden
  • Gevulde artisjokharten met zongedroogde tomaat
  • Hartige minimuffins met paprikatapenade en mascarpone
  • Blini met gerookte wilde zalm en roomkaas
  • Roggebroodrondje met parmaham en tapenade
  • Blokje ontbijtkoek met pancetta op een prikkertje
  • Serannohamrolletje met rucola en parmezaan
meer informatie

Bewaren