Lunch

De lunchmenu’s kunnen aan uw wensen worden aangepast en eventueel worden uitgebreid met bijvoorbeeld een soep, een quiche en/of een salade. Zie hiervoor onderstaande menulijsten.

meer informatie

 

VOORBEELD LUNCHMENU 1

  • Bruin broodje met kerriemayo, pittige kaas en salade
  • Ciabattina met mozzarella, tomaat en pesto
  • Turks broodje met biologische kipfilet, salade en mosterddressing
  • Vers fruit van het seizoen
  • Huisgemaakte citroencake

VOORBEELD LUNCHMENU 2

  • Puntje Turks brood met parmaham, tapenade en rucola
  • Mini quiche van verse groenten, kaas en room
  • Wrap met wilde zalm, roomkaas en bieslook
  • Vers fruit van het seizoen
  • Huisgemaakte chocolade brownie

Prijzen van de lunchmenu’s op aanvraag.

SANDWICHES EN BROODJES

Diverse broodsoorten zijn mogelijk: Turkse pide, Italiaanse ciabatta, waldkornbol, bagel of volkorenbrood. Prijs per broodje € 6,-.

  • Hummus – met gegrilde rode paprika, verse munt en salade
  • Mozzarella – met mozzarella, pesto, rucola en verse basilicum
  • Old Amsterdam – oude kaas met roomboter, ijsbergsalade en tomaat
  • Eiersalade – met (biologische) beenham, verse mini asperges en salade
  • Meatloaf – met gebraden (biologisch) gehakt, honing, mosterd, tijm, tomaat en salade
  • Prosciutto – met Italiaanse (indien mogelijk biologische) ham, zongedroogde tomatentapenade en rucola
  • Chicken Tikka – met Indiase (biologische) kipfilet, munt-yoghurt en salade
  • Pastrami – met Emmentaler kaas, mierikswortel en salade
  • Biologische carpaccio – met (biologische) carpaccio, Parmezaan, citroen en rucola
  • B.L.T – met biologische bacon, romanasalade, tomaat en (eventueel) avocado
  • Surf & Turf – met huisgemaakte krabsalade, biologische chorizo en alfalfa
  • Gerookte Wilde Zalm – met roomkaas, bieslook en rucola
  • Wilde Zalmsalade – met mayonaise, kappertjes, komkommer, bieslook, tomaat en salade
  • Huisgemaakte tonijnsalade – met duurzaam gevangen tonijn, kappertjes en salade

WRAPS

Alle wraps worden gemaakt met zachte mais tortillas. Prijs per wrap: € 8,-.
  • New York – gerookte zalm, cream cheese en bieslook
  • Jamaican – rosbief, fijngesneden salade en pittige pindasaus
  • Indian – kip Tikka, fijngesneden salade en yoghurt-muntsaus
  • Japanese – gemarineerde (biologische) kipfilet, terriyaki mayonaise, kouseband en sesamzaadjes
  • Mediterranian – gekruid (biologisch) gehakt, cous cous, salade en koriander
  • Italian – gegrilde groente, mozzarella, pijnboompitten en pesto

HUISGEMAAKTE ZOETE EN HARTIGE TAARTEN

Prijs: 32 euro per taart (8 personen).
  • Spicy Carrot Cake
  • Chocolade Brownie Taart
  • Sacha’s Appeltaart
  • Gemengde Paddenstoelen Quiche
  • Broccoli-Blauwekaas Quiche
  • Pompoen-Geitenkaas Quiche

SOEPEN

Alle soepen worden gepresenteerd met brood, boter en tapenade.
Minimum aantal personen 10. Prijzen vanaf € 5,- per persoon.

  • Italiaanse tomaten-pestosoep
  • Verse pompoensoep
  • Paddestoelen-mosterdsoep
  • Oosterse kikkererwtensoep

SALADES

Alle salades worden geserveerd met een broodmand en tapenade. Prijzen vanaf € 4,50.

  • Groene Salade: verse groene slasoorten met een honing-mosterddressing
  • Caprese: Buffalo mozzarella met tomaat en verse basilicum en pestodressing
  • Nicoise: wilde zalm, nieuwe aardappeltjes, gekookt eitje, groene boontjes, tomaat en komkommer
  • Blauwe kaassalade: gemengde slasoorten, blauwe kaas, peer en walnoten

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren